食材明细
主料
艾叶:
蒸工艺数小时耗时普通困难程度艾叶芝麻糖包子的制作方法步骤
1艾叶洗净沥水。
2焯水。
3打成艾叶汁。
4厨师机面盆里放入面粉、艾叶汁和酵母粉。
5开一二档轮流和面约10分钟，将面团和匀。
6放温暖处发酵至两倍大。
7拌好芝麻糖粉。
8将发酵好的面团反复揉搓排气后分成中等大小的剂子。
9取一个剂子捏成中间稍厚四周薄的圆面片，在中间放入芝麻糖粉。
10捏拢包成包子。
11全部做好后二次发酵15分钟，上蒸锅大火蒸15分钟转小火蒸5分钟，关火虚蒸5分钟慢揭盖即可出锅食用。
12成品。
